Is volkoren wel echt volkoren. Ontdek hier de waarheid!

Volkorenproducten zijn tegenwoordig erg populair, maar hoe weet je of wat je koopt ook daadwerkelijk volkoren is? In deze blog beantwoorden we enkele veelgestelde vragen over volkorenproducten, zodat jij met een gerust hart kunt kiezen wat je eet.

Hoe weet je of volkoren echt volkoren is?

Om te bepalen of een product echt volkoren is, moet je de ingrediëntenlijst en de verpakking goed bekijken. Let op de volgende zaken:

  • Volkorenmeel: Het product moet vermeld maken van “volkoren” of “volkorenmeel” als het hoofdingrediënt.
  • Voedingswaarde: Kijk naar de vezels. Echte volkorenproducten bevatten doorgaans meer dan 6 gram vezels per 100 gram.
  • Eiwitpercentage: Volkoren producten bevatten ook meer eiwitten dan geraffineerde varianten.

Is volkoren altijd volkoren?

Niet altijd! Sommige producten die als “volkoren” worden aangeduid, kunnen nog steeds geraffineerde ingrediënten bevatten. Dit kan bijvoorbeeld het geval zijn bij bepaalde soorten brood of crackers. Het is belangrijk om de etiketten zorgvuldig te lezen om teleurstellingen te voorkomen.

Is volkoren pasta echt volkoren?

Ja, maar ook hier geldt: lees het etiket! Volkoren pasta moet gemaakt zijn van 100% volkorenmeel. Dit betekent dat de hele graankorrel is gebruikt, waardoor het meer voedingsstoffen en vezels bevat dan witte pasta. Kijk naar termen zoals “volkoren tarwe” of “volkoren rijst” op de verpakking.

Is Waldkorn volkoren echt volkoren?

Waldkorn is een merk dat zich richt op volkorenproducten, maar het is altijd goed om te controleren wat er precies in het product zit. Hoewel Waldkorn vaak volkoren ingrediënten gebruikt, kunnen er ook andere toevoegingen zijn. Controleer de ingrediëntenlijst om er zeker van te zijn dat het product aan je verwachtingen voldoet.

Wat is beter, grof of fijn volkoren?

De keuze tussen grof en fijn volkoren hangt af van persoonlijke voorkeur en de specifieke gezondheidsvoordelen die je zoekt. Grof volkorenmeel bevat doorgaans meer vezels en heeft een lagere glycemische index, wat betekent dat het langzamer verteert. Fijn volkorenmeel kan echter gemakkelijker te verwerken zijn in bepaalde recepten. Beide hebben hun voordelen!

Wat zit er echt in supermarktbrood?

Supermarktbrood bevat vaak een mix van volkoren en geraffineerde meelsoorten, samen met andere toevoegingen zoals suiker, conserveermiddelen en vetten. De meeste supermarkten hebben echter ook een assortiment aan 100% volkorenbroden. Kijk goed naar de ingrediëntenlijst en voedingswaarde om te zien wat je koopt.

Hoe weet je of iets volkoren is?

Om te controleren of iets volkoren is, let op het volgende:

  • Etiket: Zoek naar “volkoren” of “volkorenmeel” als hoofdingrediënt.
  • Kleur: Volkorenproducten hebben vaak een donkerdere kleur, maar dit is geen garantie. Sommige producten worden gekleurd met karamel.
  • Voedingswaarde: Hoog vezelgehalte is een goede indicatie van volkoren.

Conclusie

Volkorenproducten kunnen een gezonde keuze zijn, maar niet elk product dat als ‘volkoren’ wordt aangeduid, is dat ook echt. Door bewust te zijn van wat je koopt en de etiketten goed te lezen, kun je ervoor zorgen dat je de juiste keuzes maakt voor je gezondheid. Eet smakelijk!

Wil je meer leren over een gezonde leefstijl? Wordt dan lid van Club De Gezonde Afslag.
In sommige gevallen krijg je vanuit je aanvullende verzekering ook nog een vergoeding.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *